?卷一?广州:桂花糕
今🈱天老板说有贵客来访,让我们所有厨师和厨🖋师学徒们一人准备一道自信的拿手菜。
大菜全部被大厨、二厨、三🄻🂮厨,还有他们的徒弟包办了。
因此,🍋🆣👖我正在苦思应该制作🄻🂮小菜还是制作汤品的🔧🔰问题。
小澐直接给予我🛤🞕📾建议:「最近天儿热,阿志你煮锅乌梅汤吧;我🍈做一个甜糕搭配。」👗
澐取了糯米粉、蜂蜜、桂花g泡的汁水儿和冰糖,拌匀,r0u成团;放🛤🞕📿长盘里面,塑🁚🆓型;放蒸锅蒸熟;取出晾凉。
送到客人那边去。
老板将我们全喊进去,与贵客见礼。
老板郑重其事的介绍两位贵客说:「这两位是特级厨师刘昴星先生和特级厨师兰飞🎾🖭鸿先生。」
我余光瞄🄄到所有厨师和厨师学徒们眼睛都放光了,尤其那几位大厨。
不过,其实我也是。
原因无他,实在是因为这两位是传说中的人物,没想到竟然能在此看到他们,着🈒实令人感到兴奋。
老板接着说道:「但是在场的特级厨🚾🙄师,实际上有三位。」